?

Log in

No account? Create an account
Оригинал взят у svetlyachok в Психология переедания и интуитивное питание: по порядку
Внимание: Этот объект интеллектуального труда защищен законом об авторском праве и международными соглашениями. Любое незаконное использование или распространение этих данных, а также любой их части, может повлечь за собой гражданскую и уголовную ответственность и будет преследоваться в максимально возможной степени в соответствии с законом. Свидетельство номер 07N-4L-C1".




Поскольку я регулярно получаю вопросы и комментарии в духе: "Я прочитала статьи номер 12 и 3, а как найти все оcтальные?!", похоже, настало время систематизировать посты по этой тематике, тем более, что их количество все время растет.

Ниже - гиперссылки на все посты по этой теме по очередности их публикации. Понепмногу добавлю краткую аннотацию содержания каждого.

Психология переедания: основные тексты. Collapse )


Экспериментальная часть: задания, упражнения и их обсуждение.Collapse )


Клинические виньетки: люди, страдающие лишним весом, в жизни и в терапии.Collapse )


Осколки.Collapse )

Зимняя лотерея!

Оригинал взят у taberko в Зимняя лотерея!
Дорогие Читатели, большие и маленькие! Поздравляю всех с началом зимы! Пушистых вам сугробов, душистых елок, теплых шарфов, сладких мандаринов, добрых вестей, сказочных гостей и Хороших зимних книг!
До Нового года рукой подать, а значит самое время ждать чудес и читать запоем праздничные истории.
Книжный Шкап всю ночь шуршал бумагой, мастерил новогодний календарь и запаковывал подарки - по одному на каждый день!

зимняя лотерея

Правила лотереи:

- публикуйте у себя в журнале (блоге, странице любой соц.сети) эту запись с картинкой,
- оставляйте в комментариях к этой записи ссылку на перепост(ы) и получайте счастливый номер или несколько,
- 17 декабря Главный Читатель и Данечка словят снежинки с именами победителей.

Тридцать победителей "Зимней лотереи" Книжного Шкапа получат в подарок 10 замечательных Новогодних и Рождественских книг и зимние авторские отКрыточки. А кому-то достанется Самый Большой Сюрприз - наша Волшебная коробка! Какой же праздник без сюрпризов )
Рассмотреть подарочки...Collapse )

Всем Новогодних Чудес!

Оригинал взят у ataggonyi в Альбомы пряничных досок.
IMG_8633

IMG_8639

Доброго дня дорогие читатели!
Сегодня хочу поделится с вами своим приобретением 2хмесячной давности, ну и может немного пропиарить хорошее издательство.
Месяца 2 назад наткнулся я в интернетах на упоминание о выпуске альбома «Пряничные доски XVIII-XiX веков Ярославского музея-заповедника». Но ни на «Озоне» ни в прочих магазинах его не было… Немного поисков и я попадаю на Ярославское издательство «Официнна», выпустившее столь замечательный альбом.  Человек, представившийся Алексеем, проинформировал меня о стоимости и порядке доставки, а так же уточнил – какой именно из альбомов мне нужен. Оказалось что издательство выпустило 2 альбома – дин из собрания Ярославского музея, другой – из Ростовского. Разумеется я взял сразу 2, благо цена приятно удивила. Ну и как блогер, я разумеется договорился с Алексеем об интервью, которое будет приведено ниже. А пока смотрим несколько фото из альбома Ярославского музея (много я выложить не могу – книга все-таки объект авторского права, и тираж еще не распродан)
Смотрим пряничные доски и читаем интервьюCollapse )
Оригинал взят у vodolei_idei в Рождественский домик из сладкой соломки
С Рождеством! Добра и радости всем!
Хочу поделиться секретами строительства рождественского  домика  без выпечки. Это очень низкобюджетный вариант: нужна лишь сладкая соломка и глазурь. А украшения - на ваш вкус. К тому же, это строительство, наверняка, понравится вашим детям.




Рассмотреть и разузнатьCollapse )
Всем привет! Я возвращаюсь в ЖЖ)
В этом году мы впервые праздновали Саммейн, даже вырезали фонарь из тыквы

тыква

И да, это здорово помогло жить по сезону. Поэтому и не ощущается эта осенняя тоска, которая накрывала меня каждый год в это время.

А значит, мы с радостью начинаем подготовку к Новому Году. Ура, ура!!!

В этом году мы будем делать это с проектом Юлии Матвеевой "Новогодняя Волшебница" http://matveeva.info/kurs-novogodnyaya-volshebnitsa-kurs-podarok/ Шепотом: курс совершенно бесплатный.

Уже жду - не дождусь окунуться в атмосферу моего любимого праздника в такой замечательной команде, как у Юли)))
Украсим дом, приготовим подарки, наготовим всяких вкусностей мммм
Кто со мной?
Оригинал взят у irenka2501 в Les fouasses - Фуасы (рецепты французских бабушек)
Рецепт этот характерен для провинции Турень.
Еще в Средневековье рецепт этой выпечки был известен по всему региону. Выпекались фуасы и из ржаной муки, и муки грубого помола, нередко их делали в виде тарелочек, из которых ели суп, если они были большого размера, или козий сыр, рийеты, если размер был небольшим. Пекли их в печах, если у кого-то есть такая возможность, то советую поступить так же.
Если же печь их в виде маленьких булочек, как в моём варианте, то вкуснее всего они в теплом виде со сливочным маслом.
Как видите, рецепт позволяет варьировать как муку, так и внешний вид самой выпечки.


рыцептCollapse )
Именно про эти фуасы писал в своём известном произведении Рабле. Если кто-то владеет старофранцузским, то могу привести его цитату целиком.
Оригинал взят у irenka2501 в Les Soupes - Супы французских регионов (рецепты французских бабушек)
Решила все супы регионов собрать в одном месте. Ибо готовить я вряд ли их все буду, а познакомить с региональной кухней и пропустить эту часть я не могу себе позволить, тем более, что многие из них просты и доступны в приготовлении, а какие-то могут напомнить и вполне знакомые нам рецепты уже наших собственных бабушек.
много букв без фотоCollapse )
Оригинал взят у irenka2501 в Vin de pissenlits - Вино из одуванчиков (рецепты французских бабушек)
Да-да, я его всё-таки сделала, а вы как думали. Разве можно было мимо такого рецепта пройти, тем более если в детстве зачитывалась Рэем Бредбери. Хотя, тогда оно казалось такой же выдуманной фантастикой, как и все его миры. Ан нет, в провинции Бос это вино было из разряда само собой разумеющихся напитков.
Вином мне этот напиток сложно назвать, муж его с ходу окрестил брагой, мне он скорее квас напоминает, но послевкусие от него итересное и, само собой разумеется, не хлебное.


рыцептCollapse )
Делала все точно по рецепту, но на мой вкус вышло очень сладко, хотя в холодном виде пьется неплохо. Думаю, что в следующий раз оставлю на подольше, наверное прохладно было в кухне и процесс брожения был слабоват.
Оригинал взят у irenka2501 в Традиционные французские настойки, ликёры, наливки (рецепты французских бабушек)
Подумалось мне, что такое количество интересных и проверенных многими годами, а то и веками, напитков домашнего изготовления я сама сделать просто не в состоянии, а рецептами поделиться хочется. Мало ли: кто-то из интереса попробовать захочет, а кто-то давно ищет нечто подобное и не может найти.
Вино из одуванчиков мы уже делали, а тут я соберу все остальное.
рецепты тутCollapse )
Оригинал взят у irenka2501 в Confiture d'oignons - Три луковых конфитюра (кельтский вариант)
Одними из заинтересовавших меня рецептов были эти три конфитюра из книги "La couisine gauloise. Continue."
В пояснении к ним пишется, что они хороши к любому жареному мясу как в теплом, так и в холодном виде. Я проверила на одном из них - к свинине он был идеален.
Если конфитюр законсервировать, то в прохладном месте он хранится год.


рыцептыCollapse )

Latest Month

February 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Taichi Kaminogoya